Mellanmål
-
Förberedelsetid
15 min
-
Tillagningstid
20 min
Näringsvärde (per portion)
-
Kalorier170 kcal
-
Fett12 g
-
Kolhydrater10 g
-
Fiber4 g
-
Protein5 g
Ingredienser
12
persons
- 200 g mörk choklad 70 %
- 200 g zucchini
- 60 g riven kokosnöt
- 40 g brunt socker
- 40 g vetemjöl
- 4 ägg
- 1 påse bakpulver
- 1 salt
Förberedelser
Steg-för-steg-instruktioner:
- Förvärm ugnen till 180 °C (termostat. 6
- Smält den mörka chokladen försiktigt i ett vattenbad.
- Häll sockret i en skål, tillsätt äggen ett efter ett, vispa tills en skummig blandning erhålls, rör sedan i mjölet, jästen, blanda.
- Skala zucchinin och riv den.
- Använd 200 g för att tillsätta dem till beredningen, blanda väl och tillsätt sedan choklad och kokos.
- Häll degen i muffinsformar i silikon.
- Grädda i 15-20 minuter, kontrollera tillagningen med en kniv.
- Låt muffinsen svalna innan du tar ur dem från formen.
Bra att veta
En gourmetdessert för att skämma bort dig själv utan för många kalorier och särskilt utan för många tillsatta sockerarter! Zucchinin ger mjukhet i stället för smör eller olja och utan att du ens kommer att märka att den finns där. Choklad är inte bara bra för humöret utan också rik på magnesium!
