Jälkiruoka
-
Valmisteluaika
15 min
-
Kypsennysaika
20 min
Ravintosisältö (annosta kohden)
-
Kalorit170 kcal
-
Rasvat12 g
-
Hiilihydraatit10 g
-
Kuidut4 g
-
Proteiinit5 g
Ainesosat
12
henkilöt
- 200 g tummaa taloussuklaata 70 %
- 200 g kesäkurpitsa
- 60 g kookosraastetta
- 40 g ruokokidesokeria
- 40 g vehnäjauhoja
- 4 kananmunaa
- 1 pussillinen leivinjauhetta
- 1 hyppysellinen suolaa
Valmistelu
Valmistus:
- Kuumenna uuni 180°C:seen (th. 6).
- Sulata tumma suklaa varovasti vesihauteessa.
- Kaada sokeri kulhoon, lisää kananmunat yksi kerrallaan ja vatkaa vaahdoksi. Lisää sitten seokseen jauhot ja leivinjauhe. Sekoita.
- Kuori ja raasta kesäkurpitsat.
- Lisää 200 g kesäkurpitsaa taikinaseokseen, sekoita hyvin ja lisää sitten suklaa ja kookos.
- Kaada taikina silikonisiin muffinssivuokiin.
- Paista uunissa 15-20 minuuttia ja tarkista kypsennys veitsellä.
- Anna muffinssien jäähtyä, ennen kuin irrotat ne muotista.
Hyvä tietää
Herkullinen jälkiruoka, joka ei sisällä liikaa kaloreita tai lisättyä sokeria! Kesäkurpitsa korvaa voin tai öljyn ja lisää pehmeyttä huomaamattomasti. Suklaa ei ainoastaan aiheuta mielihyvää, vaan se sisältää myös runsaasti magnesiumia!
