Ruokavaliolla on tärkeä rooli kaikkien elämässä, mutta meillä diabetesta sairastavilla seuraukset tuntuvat suoremmin. Yleinen harhaluulo on, että emme voi syödä karkkia tai mitään makeaa. Mutta totta kai voimme! On vain hieman haastavampaa annostella oikea määrä insuliinia, jotta verensokeri pysyy mahdollisimman hyvänä ja vakaana. Eri ruoka-aineet voivat myös olla enemmän tai vähemmän helppoja tai vaikeita hallita sen mukaan, mitä ne sisältävät. 

Esimerkiksi rasvaiset ruoat (kuten pizza, hampurilaiset tai kebabrullat) saavat verensokerin usein nousemaan hitaasti pidemmän ajan kuluessa. Sitä voi olla vaikea hallita. Paljon nopeita hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet (kuten valkoinen leipä, makeiset tai virvoitusjuomat) saavat yleensä verensokerin ensin nousemaan nopeasti ja sitten romahtamaan. Erityisen haastava on rasvan ja nopeiden hiilihydraattien (kuten erilaiset leivonnaiset/makeiset) yhdistelmä, joka usein saa verensokerin nousemaan voimakkaasti ja pysymään korkeana pitkään. 

Tasaisen verensokerin kannalta paras ateriatyyppi sisältää hitaita, runsaskuituisia hiilihydraatteja (kuten täysjyväriisiä), runsaasti proteiinia ja kohtuullisen määrän rasvaa. Tällainen ateria on paitsi hyväksi verensokerille, myös elimistölle terveellisin. Mutta tietysti joskus pieni itsensä hemmottelu on paikallaan, kunhan siihen varautuu etukäteen. Kokemukseni mukaan paljon rasvaa sisältävien ruokien kanssa on hyvä nostaa basaaliannosta etukäteen ja jakaa insuliiniannokset usean tunnin ajalle aterian jälkeen. Matalatehoinen liikunta, kuten kävely, voi myös auttaa alentamaan verensokeria ja ehkäisemään verensokeripiikkejä. 

DIA.FI.417-01-SEP2025