Äppelkaka med havre

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Förvärm ugnen

Till 180 °C (varmluftsugn)/200 °C (vanlig ugn).
Klä en 20 cm rund form med bakplåtspapper.

2. Blanda de torra ingredienserna

Blanda i en stor skål:

• Havregryn
• Havrekli
• Xylitol
• Bakpulver
• Kanel

3. Vispa de våta ingredienserna

I en annan skål, vispa ihop:

• Ägg
• Grekisk yoghurt
• Mjölk
• Vaniljextrakt

4. Lägg i äpplet

Rör ner det rivna äpplet i den våta blandningen.

5. Kombinera vått och torrt

Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i den våta blandningen. Blanda inte för mycket.

6. Häll i formen

Häll smeten i den förberedda formen och fördela den jämnt.

7. Gör garneringen

• Blanda hackade nötter, kanel och xylitol i en liten skål.
• Strö över smeten

8. Grädda

Grädda i 30–35 minuter eller tills kakan är torr i mitten (kontrollera med en tandpetare).

9. Låt den svalna helt

Låt kakan svalna i formen och flytta sedan över den till ett galler för att svalna helt innan du skär upp den i skivor.