Diabetes: is er een optimaal dieet?
Er is geen “optimaal type dieet” voor mensen met diabetes! Een dieet dat voornamelijk bestaat uit natuurlijke en gezonde ingrediënten, met positieve effecten op de bloedglucosewaarden, wordt voor iedereen sterk aanbevolen.
Dit soort dieet wordt ook het mediterrane dieet genoemd. De voordelen voor de gezondheid in het algemeen en voor diabetes in het bijzonder zijn duidelijk aangetoond. Maar in praktische termen, hoe ziet dat eruit op uw bord?
Mediterraan dieet
Antioxidant, ontstekingsremmend, antikanker: het mediterrane dieet is voor alles goed. Daarom wordt het niet alleen aanbevolen voor alle mensen met diabetes, maar ook voor de wereldbevolking als geheel!
Wat zijn de sterke punten? Veel verse, natuurlijke producten, rijk aan vezels, voedingsstoffen en essentiële mineralen. Het mediterrane dieet bestaat inderdaad voornamelijk uit fruit, groenten, peulvruchten, noten en volkoren ontbijtgranen! Door dit te volgen, kunt u uw consumptie van verwerkte gerechten, die vaak te zoet, te vet of te zout zijn, beperken en genieten van een gezond, evenwichtig dieet. Het is ook een dieet dat kan helpen bij het voorkomen en beheersen van diabetes type 2, en misschien zelfs zwangerschapsdiabetes, omdat het gewichtstoename kan beperken en de reactie van uw lichaam op insuline kan verbeteren terwijl de bloedglucosewaarden worden gestabiliseerd.
In de praktijk is het nog steeds beter om voedingsmiddelen te kiezen met een lage glykemische index (GI), die volop vezels, mineralen en voedingsstoffen bevatten. Ze zijn essentieel voor het lichaam en helpen de bloedglucosewaarden te stabiliseren. Het mediterrane dieet zal u helpen om deze aanbevelingen probleemloos op te volgen!
10 tips om het mediterrane dieet te volgen
- Geef de voorkeur aan vis, eieren en wit vlees, zoals kip, kalkoen en konijn, als eiwitbronnen.
- Kies onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetzuren uit noten als bronnen van vet en gebruik extra vergine olijfolie als uw belangrijkste kookvet in plaats van boter of margarine.
- Eet minstens twee porties fruit en drie porties groente per dag.
- Probeer in elke maaltijd vezelrijk voedsel op te nemen door meer peulvruchten te eten: erwten, linzen, rode en witte bonen en volle granen.
- Ga voor zuivelproducten op basis van magere of halfvolle melk en Griekse yoghurt, feta, kwark of kefir.
- Verminder uw consumptie van rood en gezouten vlees.
- Beperk de inname van verfijnde granen en vervang ze bijvoorbeeld door volkorenpasta, zwarte rijst, rode rijst, quinoa of bulgurtarwe.
- Vervang witbrood door volkorenbrood.
- Neem minder zoetigheden, zoals gebak, koekjes, snoep of frisdrank.
- En als u een alcoholische drank bij uw maaltijd wilt, kies dan wijn... Maar vergeet niet dat alcohol met mate moet worden geconsumeerd.
Haal inspiratie uit het mediterrane dieet en breng al deze voedingstips in de praktijk! Dat helpt aanzienlijk bij het stabiliseren van uw bloedglucosewaarden en het beheersen van uw diabetes.
Bronnen:
- Mańkiewicz-Żurawska I, Jarosz-Chobot P. Nutrition of children and adolescents with type 1 diabetes in the recommendations of the Mediterranean diet. Pediatr Endocrinol Diabetes Metab. 2019;25(2):74-80.
- Mijatovic-Vukas J, Capling L, Cheng S, Stamatakis E, Louie J, Cheung NW, Markovic T, Ross G, Senior A, Brand-Miller JC, Flood VM. Associations of Diet and Physical Activity with Risk for Gestational Diabetes Mellitus: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2018 May 30;10(6):698.
- Gao Q, Zhong C, Zhou X, Chen R, Xiong T, Hong M, Li Q, Kong M, Xiong G, Han W, Sun G, Yang X, Yang N, Hao L. Inverse association of total polyphenols and flavonoids intake and the intake from fruits with the risk of gestational diabetes mellitus: A prospective cohort study. Clin Nutr. 2020 Jun 13:S0261-5614(20)30290-9.
- N.G Forouhi et al. Dietary and nutritionnal approaches for prevention and mangement of type 2 diabetes. BMJ 2018;361:k2234, 13 juin 2018. doi: 10.1136/bmj.k2234.
- Georgoulis M, Kontogianni MD, Yiannakouris N. Mediterranean diet and diabetes: prevention and treatment. Nutrients. 2014 Apr 4;6(4):1406-23.
- Alison Gray, Rebecca J Threlkeld, Kenneth R Feingold , Bradley Anawalt, Alison Boyce, George Chrousos, Wouter W de Herder, Kathleen Dungan, Ashley Grossman, Jerome M Hershman, Hans J Hofland, Gregory Kaltsas, Christian Koch, Peter Kopp , Márta Korbonits , Robert McLachlan, John E Morley , Maria New, Jonathan Purnell, Frederick Singer, Constantine A Stratakis , Dace L Trence , Don P Wilson, editors. Nutritional Recommendations for Individuals with Diabetes. In: Endotext [Internet]. South Dartmouth (MA): MDText.com, Inc.; 2000–. 2019 Oct 13. PMID: 25905243. Bookshelf ID: NBK279012.
- G.Deed et al. Diet and diabetes. Australian Family Physicians, Vol 44 Numero 5 2015, pages 192-196.
